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    匠心醞就佳釀 技藝競(jìng)逐巔峰 | 衡水老白干第四屆“匠心杯”釀酒技能大賽正式開(kāi)幕

      3月23日,河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司第四屆“匠心杯”釀酒技能大賽在板城酒業(yè)盛大啟幕?;顒?dòng)以“匠心醞就佳釀技藝競(jìng)逐巔峰”為主題,旨在通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)與交流、賽事技能大比拼的形式,提升河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司及其子公司技術(shù)能手的釀酒技能,發(fā)揚(yáng)匠心精神,為全國(guó)消費(fèi)者暢飲品質(zhì)生活而蓄力賦能。


      承德縣總工會(huì)黨組書(shū)記、常務(wù)副主席溫明忠,衡水老白干酒業(yè)公司副董事長(zhǎng)張煜行,衡水老白干酒業(yè)公司工會(huì)副主席孔衛(wèi)東,板城酒業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理趙志剛,文王酒業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理孫偉,孔府家酒業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理顏世昕,武陵酒業(yè)技術(shù)總監(jiān)張福艷,衡水老白干酒業(yè)公司技術(shù)中心副主任王新磊,以及各公司的參賽選手、裁判、領(lǐng)隊(duì)及相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人60余人參加活動(dòng)?;顒?dòng)開(kāi)幕式由板城酒業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理趙志剛主持。
      開(kāi)幕式上,板城酒業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理趙志剛致歡迎詞:他講到“今年是衡水老白干第四屆‘匠心杯’比賽,經(jīng)過(guò)多年的參與,板城釀酒人的裝甑技術(shù)得到了極大提升,在比賽過(guò)程中,大家彼此交流學(xué)習(xí),共同提高,賽后借鑒經(jīng)驗(yàn),不斷落實(shí)、改進(jìn)、升級(jí)技術(shù),使公司的釀造管理水平得到顯著提升,酒體質(zhì)量得到了提高。‘匠心杯’的舉辦不僅是技藝比拼的舞臺(tái),更是對(duì)釀酒技藝的傳承。希望大家在本次比賽中賽出水平,賽出風(fēng)格,實(shí)現(xiàn)比、學(xué)、趕、幫、超的比賽目的。”


      板城酒業(yè)生產(chǎn)總經(jīng)理趙志剛


      承德縣總工會(huì)黨組書(shū)記、常務(wù)副主席溫明忠在活動(dòng)中致辭,他講到:“此次‘匠心杯’釀酒職業(yè)技能大賽,是老白干酒業(yè)集團(tuán)為旗下五家酒業(yè)公司的‘技能大師’們搭建的切磋技藝、展示風(fēng)采、傳承精神的廣闊舞臺(tái)。每一位參賽選手都是各自企業(yè)的佼佼者,他們帶來(lái)的不僅是精湛的釀酒技藝,更是對(duì)釀酒事業(yè)的無(wú)限熱愛(ài)與執(zhí)著追求。通過(guò)這場(chǎng)比賽,大家相互學(xué)習(xí)、相互交流,在競(jìng)爭(zhēng)中進(jìn)步,在切磋中成長(zhǎng),必將推動(dòng)酒行業(yè)整體水平的大幅提升。希望以此次大賽為新的起點(diǎn),進(jìn)一步弘揚(yáng)工匠精神,加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā),為消費(fèi)者釀造出更高品質(zhì)的美酒,為中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展注入新的活力。”


      承德縣總工會(huì)黨組書(shū)記、常務(wù)副主席溫明忠


      此次舉辦第四屆“匠心杯”是傳承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)博大精深的白酒文化的實(shí)踐,通過(guò)大賽不斷提升釀酒專(zhuān)業(yè)人才的技術(shù)水平,儲(chǔ)備了釀酒人才,更為消費(fèi)者釀造品質(zhì)好酒奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
      衡水老白干制酒二車(chē)間副主任王豹作為裁判代表在開(kāi)幕式上莊嚴(yán)宣誓。他表示,將以公平公正的心態(tài)和專(zhuān)業(yè)的精神,嚴(yán)格遵守大賽規(guī)則,接受全體參賽選手和觀眾的監(jiān)督,為每一位參賽選手提供一個(gè)公平競(jìng)爭(zhēng)的平臺(tái),助力他們?cè)诒荣愔姓宫F(xiàn)最佳水平,共同推動(dòng)釀酒技藝的傳承與創(chuàng)新。


      衡水老白干制酒二車(chē)間副主任王豹(裁判代表宣誓)


      板城酒業(yè)技術(shù)骨干郭麗新作為選手代表在開(kāi)幕式上鄭重宣誓。他表示,將以“精益求精、追求卓越”的精神參加本次比賽,嚴(yán)格遵守比賽規(guī)則,賽出風(fēng)格、賽出水平,在比賽中相互尊重、相互切磋,努力提升自身技藝水平,以實(shí)際行動(dòng)踐行“匠心醞就佳釀,技藝競(jìng)逐巔峰”的理念。


      板城酒業(yè)技術(shù)骨干郭麗新(選手代表宣誓)


      本次大賽將通過(guò)“實(shí)操競(jìng)技+理論考核+品酒”的形式,全面檢驗(yàn)選手對(duì)傳統(tǒng)工藝精髓的把握與現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用能力。賽事設(shè)立“釀酒狀元”“杰出工匠”“技術(shù)能手”等獎(jiǎng)項(xiàng),彰顯衡水老白干酒業(yè)致敬匠心的發(fā)展理念。


      作為本屆“匠心杯”的承辦方,板城酒業(yè)深感使命光榮、責(zé)任在肩。傳承國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——傳統(tǒng)老五甑釀造工藝,堅(jiān)持“守古不拒新納新不棄古”的工藝原則,未來(lái),板城酒業(yè)將繼續(xù)依托衡水老白干酒業(yè)集團(tuán)的戰(zhàn)略指引,堅(jiān)持“傳承千年匠心釀造美好生活”的使命??钙旒骄普衽d,致敬匠心精神,吹響冀酒以品質(zhì)創(chuàng)新走向全國(guó)的號(hào)角。

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